Сепаратор для жира или жировой сепаратор используется на предприятиях мясной промышленности.

При вытопке животных жиров (говяжьего, свиного и т.д.) применяется жировой сепаратор Г9-РТОМ -4,6М   или сепаратор ФСЦП -1 (0,5). Сепаратор ФСЦП -1 (0,5) с успехом может заменить в линиях по переработке животных жиров, типа АВЖ или Р3-ФВТ, сепаратор Г9-РТОМ-4,6М.

В процессе топки выделяется водожировая смесь, и с помощью жирового сепаратора РТОМ или сепаратора ФСЦП, эта водожировая смесь разделяется на готовый жир и чистую клеевую воду.

Сепаратор Г9-РТОМ или ФСЦП является центробежным, полузакрытого исполнения, с выгрузкой осадка.

Необработанный продукт попадает в барабан через систему приемно-отводящего устройства, где заполняет межтарелочное пространство. Пакет тарелок бывает с межтарелочным зазором в 1 мм, или в 0,5 мм.

В межтарелочном пространстве происходит разделение жировой смеси. Твердые частицы сырья, под действием центробежной силы, из барабана выводятся в шламовое пространство, где и происходит частичная выгрузка осадка.

Готовый жир выводится свободно в приемник жира. Клеевая вода выводится под давлением, при помощи напорного диска. Для регулировки вывода клеевой воды, сепаратор для жира Г9-РТОМ или сепаратор ФСЦП оборудованы манометром.

Детали сепаратора для жира РТОМ и ФСЦП (барабан, приемно-отводящее устройство) изготавливаются из нержавеющей стали.

 Сепаратор  - это долговечное оборудование, простое и удобное в эксплуатации.

Срок работы жирового сепаратора зависит от того, насколько правильно и аккуратно он будет применяться в работе.